Parmiggiana
| Ingredienti
| Kcal
|
| Melanzane 2Kg
| 360
|
| aglio 30gr
| 12
|
| olio 24gr
| 216
|
| passata di pomodoro 680gr
| 170
|
| grana 150gr
| 581
|
| Kcal totali
| 1339
|
| peso tot grammi
| 2000
|
| Kcal x 100 gr
| 67 |
Grigliare 2Kg di melanzane
Preparare il sugo con aglio, olio e passata di pomodoro.
Aggiungere eventualmente qualche aroma da cucina.
Preparare in una teglia la parmiggiana come al solito.
Infornare per il tempo necessario, (30 minuti a 180 °C).
